MADIRAN E URUGUAI - O ENCONTRO ENTRE O TANNAT DO VELHO MUNDO E O TANNAT DO NOVO MUNDO

Foto: Vitisphere/Juldany

Vinexpo, a maior feira de vinhos do mundo, realizada de 19 a 23 de junho em Bordeaux, na França, acolheu uma conferência-degustação, onde foram apresentados as criações em vinhos de uvas Tannat oriundos do Uruguai. Como se sabe, esse varietal é originário da França e tem nesse país a região de Madiran, sudoeste francês, nos Pirineus, como a principal expoente.

A uva Tannat surgiu  provavelmente na região de Bearn, sudoeste da França, região basca dos montes Pireneus, fronteira com  a Espanha. A cepa foi levada em 1870 para o Uruguai por Pascual Harriague, no bojo da corrente imigratória basca para a América do Sul.

Óbvio que os vinhos produzidos nas duas regiões são muito diferentes entre si. Enquanto o Tannat francês é reconhecido pelos próprios franceses como um tanto duro, o Tannat uruguaio é carnudo, porém frutado e sedoso. Na França, a produção de Tannat vinha em declínio, enquanto no Uruguai ocorreu uma expansão e especialização, desenvolvendo-se também a técnica dos cortes com vinhos de outras uvas, com resultados muito festejados.

A conferência, reservada unicamente a profissionais, foi conduzida pelo jornalista alemão André Dominé, resultando em um video de 36 minutos, produzido por Judany, do site Vitisphere, que pode ser acessado no seguinte endereço:

http://www.vitisphere.com/breve-58160-Vinexpo-degustation-tannat-UruguayMadiran-video.html

Quem tiver paciência para ouvir vai aprender muito. A primeira metade do video é reservada a generalidades históricas e sobre o desenvolvimento da cepa no Uruguai, a cargo do jornalista alemão, que fala em francês com sotaque carregado, mas facilmente compreensível. A partir dos 18min há apresentação dos produtores uruguaios, começando por Pisano e passando pelo irmão de Ana Echeverry, Edgardo, de Castillo Viejo, pelo enólogo e gerente de Bodegas Marichal,  entre outros. As falas são em francês e inglês, muito fáceis de acompanhar.